Comer bem até aos 100... |
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OVOS ESCALFADOS COM TOMATE, ALHO E MANJERICÃO
Posted: 31 Jul 2016 07:56 AM PDT
 A receita é muito simples: fritar 1 ou 2 alhos esmagados num pouco de azeite virgem extra, juntar dois ou três tomates (dependendo do tamanho deles) partidos aos cubos e temperar com um pouco de sal marinho português e oregãos. Por fim adicionar 3 ou 4 folhas de manjericão e dois ovos e deixar escalfar até ao ponto desejado. Está pronto. Fazer a DPS é uma delícia! |
| nota pessoal - pessoalmente, prefiro refogar o alho em vez de o fritar e deixar cozinhar o tomate em lume brando por 5 minutos e só depois juntar os ovos, 2/pessoa. |
